在餐具擺放區(qū)域，記者看到烤盤等餐具裸露擺放在置物架的塑料筐中。執(zhí)法人員表示，餐廳需增加消毒柜等設(shè)備，保證餐具的密閉保潔消毒。執(zhí)法人員對(duì)商家的剩油處理情況也進(jìn)行了檢查。商家負(fù)責(zé)人表示，剩油會(huì)定期處理，上一次處理時(shí)間是3月24日。
烤盤等餐具裸露擺放在置物架的塑料筐中
商家負(fù)責(zé)人展示剩油處理記錄
經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估，該餐廳維持量化評(píng)級(jí)維持B級(jí)。